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お月見タルト
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お月見カボチャタルト。

昨日は綺麗にお月様見えたけど
今晩はどうかなあ?

ススキ、夕方採りに河原へ…
手の届くところにはもう全然なくて
帰り道に線路わきの2本頂いてきました。


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わっさわさの茂みの中ではもう秋の虫がないてました(´◡͐`)
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Top▲ | by today002g | 2014-09-08 17:14 | つくる | Comments(4)
モンブランシフォン
先日我が家の冷蔵庫からも発掘された昨年作った渋皮煮。
最後の一瓶を一気に使って、どーんと!


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モンブランシフォンケーキ


lynneさんが作ってらした渋皮煮がたくさん入ったシフォンケーキを参考にさせて頂きました。
ペーストを混ぜ込むか、刻んで使うか迷ったけど刻んで正解!!
マロンクリームの絞り出しが思ったように出来ないのはいつもの事゚。・゚ヾ(゚`ェ´゚)ノ。゚・。
年に一度か二度しか作らないから上達しようがない(言い訳)





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シフォンケーキに栗を使ったのはたしか初めてだったんだけど、
これは美味しかったのでリピ決定♫
渋皮煮を作ったらまた挑戦してみたいと思います。

勿論トール17cm使用でした。
高さもあるし、クリームの重みに耐えられるかな?と心配したんだけど問題なし!




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さて、これで心置きなく今年も栗仕事に励めるね~ヽ(´∀`)ノ







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Top▲ | by today002g | 2014-09-02 21:20 | つくる | Comments(16)
レモンティーシフォン*レシピあり


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先日トール17cmで焼いたレモンティーシフォン。
失敗のない程度で出来るだけ背高さんに挑戦したレシピです。


■レモンティーシフォン
・卵黄 4つ分
・砂糖 30g
・菜種油 30g
・濃く入れた紅茶 70g
・薄力粉 85g
・細かくした紅茶葉 5g
・レモンピール 40g

・卵白 5つ分
・砂糖 45g

 170度で35分焼成。

・お砂糖は上白糖使用です。
・卵の大きさはM~Lを使用しています。


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トール17cm使用でこのくら大きく膨らみました。




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レモンのグレーズが甘酸っぱくておいしかった~♫




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Top▲ | by today002g | 2014-09-01 12:38 | つくる | Comments(14)
蓮 亘理町称名寺

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9月のはじまりに相応しく…ないか…
ぎりぎりセーフでなんとか咲いててくれた蓮を撮ってきました。

お盆に岩手へお墓参りに行った帰り、
伊豆沼・長沼の蓮を初めて見て感動的な景色だったんだけど
望遠レンズを持っておらず、しかも雨で殆ど写真は撮れず
この夏の心残り(大袈裟!?)だったので解消すべく行ってみたんだけど流石に時期外れ過ぎでした(-∀-`; )











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だいすきな花なので枯れてる姿まで愛おしく思えちゃうんです。
お目汚し失礼しました(。-人-。)





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Top▲ | by today002g | 2014-09-01 11:56 | あるく | Comments(2)
巨峰酵母 レザンノア
レーズン75%、クルミは…計らなかった(°_°)


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父が拾ってくる和クルミと巨峰レーズンをたくさん折り込みました。
具沢山カンパ、春菊のカンパ以来の嫌な予感的中(笑)


8月最後の日。

娘には部活動最後の日。
24時間テレビの募金活動お手伝いでした。
色々な経験、思い、人との関わりが出来て良かったよね。
お疲れ様(´◡͐`)


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岩沼海浜緑地公園跡…あたりかな。



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鳥の海 真新しい真っ白な高い高い防潮堤が出来てました。
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Top▲ | by today002g | 2014-09-01 08:03 | つくる | Comments(0)
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